Culinaria Restaurant und Bar - Miesbach

Elke S.

Sehr gutes, hochwertiges, regionales und besonderes Essen was man nicht jeden Tag findet. Liebevoll angerichtet und mit Raffinesse zubereitet. Obwohl das Restaurant voll war, lief alles wie am Schnürchen und das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Absolut empfehlenswert!

D. O. (.

Ein stilvolles Restaurant. Wir saßen im geschmackvoll eingerichteten Außenbereich. Sehr aufmerksame Bedienung und eine abwechslungsreiche Karte. Da ist für jeden Gaumen das passende dabei. Tolle Beratung zu den Weinen und den Speisen. Ein wirkliches Geschmackserlebnis von der Vorspeise ( Etagere mit 5 verschiedenen Komponenten) über den Hauptgang (Schwäbisch Hällische Schweinerei) bis zum Dessert( Schokomousse, Zitronen Kokos Sorbet, Beeren Cheesecake und Crème Brûleé). Tolles Team und hervorragendes Essen. Hier bleiben keine Wünsche offen☺️. Ich komme definitiv wieder.

Christina P.

Wir waren heute wieder dort. Es ist jedesmal so gut. Super Service 🥰
Ich bekomme meine Umbestellungen wenn ich es gerne hätte.

Schmankerl G.

Regional, kreativ und modern, so präsentiert sich dieses Lokal. Hervorragend die Küche, wirklich perfekt und ideenreich, optisch und geschmacklich top!
Die Einrichtung modern, leicht und doch gemütlich.
Ein erfreulich liebevoll gestaltetes und geführtes Lokal, das man hier im Gewerbegebiet von Miesbach nicht vermuten würde.
Fangfrischer Fisch vom Tegernsee und Chiemsee, Fleisch und Gemüse aus dem Oberland, selbst gebrannter Schnaps, so macht regional Sinn und wirkt glaubhaft.
Zu gehobenen Preisen, die aber nachvollziehbar erscheinen, bekommt man im Culinaria hervorragendes aus der Küche und freundlichen professionellen Service in moderner gemütlicher Atmosphäre.
Danke für den schönen Abend!

Fabian H.

Wir waren zu dritt mit Kleinkind an einem Freitagabend dort. Wir wurden herzlich empfangen und an unseren Tisch begleitet. Das Abstellen des Kinderwagens am Tisch war kein Problem.
Wir wurden dann auch prompt bedient und vom Sous-Chef persönlich begrüßt.
Nachdem Getränke und Aperitif aufgenommen wurden, haben wir unsere Speisen bestellt.
Ich nutzte die Gelegenheit, den Blick durch den Gastraum schweifen zu lassen. Die Inneneinrichtung setzt auf helles Holz in Kombination mit Leder und¬ einem Alcántara-ähnlichen Stoff. Indirekte Beleuchtung und passende Dekoration lassen den Gastraum sehr gemütlich, aber dennoch modern mit leichter Lounge-Atmosphäre wirken.
Wir haben uns zu dritt die "Culinaria's Tapas" geteilt. Diese kleine Auswahl an Ziegenkäse, Rucolasalat, Ceviche und Kalbszunge hat für jeden Geschmack etwas geboten und war eine sehr willkommene Möglichkeit, verschiedene Dinge zu probieren. Das Ganze wurde sehr schön angerichtet und hat ausgezeichnet geschmeckt.
Lobend muss ich erwähnen, dass wir sehr zuvorkommend zwischen den Gängen gefragt wurden, ob es weiter gehen darf. Der Service war auch immer auf zack und hat uns unsere Wünsche zeitnah erfüllt.
Als Hauptgang haben wir den Tafelspitz, das Fisch-Filet (Fang des Tages: Hecht aus dem nahegelegenen Chiemsee) und von der Empfehlungs-Karte einen gebratenen Kalmar.
Bei keinem der Gerichte gab es irgendwas zu beanstanden. Alles war perfekt aufeinander abgestimmt und hat aromatisch hervorragend harmoniert. Die Garpunkte waren perfekt auf den Punkt, der Kalmar war butterweich.
Als krönenden Abschluss gab es „Culinaria’s Schokoladen-Cheesecake“ in Begleitung eines Erdbeer-Sorbets. Ein Dessert zum Niederknien und Reinlegen. Hier werde ich aber nicht zu viel vorwegnehmen, das muss man selbst probiert haben. Abgerundet wurde das ganze mit einem Espresso und einem guten Whisky aus der beeindruckenden Auswahl.
Preis/Leistung stimmt hier voll und ganz – bei der gebotenen Qualität des Gesamtkonzepts dürfte es sogar etwas mehr kosten.
Wir kommen gerne wieder!

Sa R.

Wir waren zum zweiten Mal da und haben die gleiche Erfahrung gemacht: Das Essen klingt exquisit und wird kreativ und ansprechend serviert. Der Geschmack ist durchschnittlich. Geworben wird mit regionalen Produkten. Die Steinpilzravioli kommen aus einer Manufaktur und sind aber Tiefkühlware hauptsächlich mit Champignons gefüllt und nur 1,2 % sind Steinpilze. Der Fisch aus Pinzenau (warum nicht Schliersee oder Tegernsee?) wird in Papier serviert - Menge weniger als eine Hand voll - für 28,90 Euro. Der gratinierte Ziegenkäse für 13,90 Euro als Vorspeise sind 4 teelöffelgroße Stückchen auf Schieferplatte. Insgesamt ist alles zu teuer für Qualität, Menge und Geschmack. Wir haben drei Gänge gegessen und sind hungrig nach Hause gegangen. Der Service war sehr freundlich und perfekt. Das war das einzige Highlight. Wir kommen nicht wieder.

Elisabeth T.

Was für ein Restaurant! schon lange nicht mehr so gut gegessen. Eine ganz besondere Karte mit Geschmacksnuancen, die ich schon lange nicht mehr erlebt habe.

B. S.

Vor 10 Jahren war das culinaria noch eher eine Theater Kneipe mit drinks und Finger food...gestern, 10 Jahre danach war es ein Restaurant mit tollem Ambiente und ausgezeichneter gehobener Küche 👍
Der Service war sehr angenehm, Vorspeise und hauptgang absolut fantastisch. Nur das dessert war nicht der Hit, toll angerichtet aber Geschmacklich langweilig.

Ein Wundervoller und gelungener Abend 🥰