Hotel Restaurant Kniebishöhe - Freudenstadt

Klaus R.

Wenn Sie ein Familien- und Hundefreundliches Hotel suchen, dann sind Sie beim Hotel Restaurant Kniebishöhe genau richtig. Ihren vierbeinigen Liebling dürfen Sie mit ins Restaurant bringen und neben Ihrem Tisch ablegen.

Wir hatten ein Dreitage-Weihnachts-Arrangement mit 2 Briards gebucht. Nach dem außergewöhnlich herzlichen Empfang und dem Bezug unseres Zimmers gab es ein leckeres 3-Gang-Menü und einen Digestif.

Am nächsten Tag hatten wir ein tolles Frühstück. Danach machten wir mit den von der Hotel-Chefin angebotenen Schneeschuhen die erste Schneeschuh-Wanderung unseres Lebens.

Direkt hinter dem Hotel Restaurant Kniebishöhe beginnt ein schöner Wanderweg, der parallel zur zeitweise beleuchteten Langlauf-Loipe verläuft.

Wir haben die 3 Tage sehr genossen und werden auch in 2025 die Weihnachtstage im Hotel Restaurant Kniebishöhe genießen.

Reinhard K.

Familiär, freundlich, unkompliziert, aufmerksam, speditiv und schlussendlich sehr grosszügig. Gewisse Sachen kann man bemäkeln, muss man aber nicht. Also: cum grano salis:
Marmelade einzeln verpackt - ist aber die hygienischste Lösung
Keine Brötchen morgens - aber das allerfeinste Brot
Unser Zimmer old school - aber so haben unsere Eltern gewohnt
Kleine Speisekarte - aber vom Feinsten
Lift nicht in Betrieb - wir haben zuhause auch keinen
Von Vorteil beim Besuch: wenn man 4-Beiner mag.

caro S.

Wow, was für tolle Gastgeber! 🥰
Wir fühlen uns hier richtig wohl. Sehr familiär und gastfreundlich. Im wahrsten Sinne, bei Freunden daheim. 👍🏼🌟
Uns wurde jeder noch so kleine Wunsch nach Möglichkeit erfüllt, und es wird alles daran gesetzt, das es den Gästen an nichts fehlt. Bitte macht weiter so, ihr seid toll!
Buchung, Check-In, Fahrradunterbringung, usw. war alles total unkompliziert 👌🏼
Das Restaurant ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Wir haben hier 2 Abende sehr, sehr gut gegessen. 😇
Wenn wir wieder einmal in der Nähe sind, kommen wir sehr gerne wieder 🤗

AnneMone S.

Wir haben hier – 3 Paare mit Hund(en) – Geburtstag nachgefeiert. Es gab ein mehr als köstliches Schweizer Menü: Salat, Zürcher Geschnetzeltes & Rösti, Tobleronemousse (schließlich sind die Hoteliers ja Schweizer). Davor und danach durften wir es uns nach Belieben in der urgemütlichen Kaminecke gemütlich machen. Die (Hunde)Zimmer sind zwar einfach, aber super sauber, mit Bad, Balkon und allem, was Herr & Hund so brauchen. Und das Frühstück? Klein, aber fein. Alles, was das Herz begehrt und vor allem alles frisch: Cappuccino oder Latte Macchiato so viel man möchte, ausgesuchte Wurst & Käse, frisch gebackenes Brot... Wir waren nicht zum ersten Mal hier, und ganz sicher nicht zum letzten Mal. Danke Silke und Dani! Bis zum nächsten Mal...

Kathi G.

Wir waren mit 28 Erwachsenen, 2 Jugendlichen, einem Säugling und einem kleinen Hund vom 29.5.-2-6. zu Gast, also keine leichte Aufgabe, welche mit Bravour gemeistert wurde. Wir fahren schon viele Jahre zusammen in Urlaub, zum Motorrad- Fahrradfahren, Wandern etc. und selten uns so wohl gefühlt. Ein wunderbar familiäres, liebevoll eingerichtetes Hotel, in ruhiger Lage mit rundum glücklich Paket. Das Hotel wird mit viel Liebe und Leidenschaft geführt. Das gesamte Kniebishöhenteam super freundlich und zuvorkommend. Die Küche ist der Knaller, erstklassigem Service, sehr aufmerksamen Bedienungen und hervorragendem Essen. Trotz HP blieben keine (Sonder-) Wünsche offen. TOP!
Besonders lobend zu erwähnen, die qualitativ hochwertigen und regionalen Lebensmittel, vor allem das frische Brot. Super leckeres, vollkommen ausreichendes Frühstück (bekanntlich ist ja weniger oft mehr). Lustig, dass man sich sein Frühstücksei selbst kocht.
Die Zimmer sind sauber und ruhig.
Das Hotel liegt direkt an den Wanderwegen, hat einen schönen Garten und Biergarten.
Absolut sehenswert ist das Nationalparkzentrum Ruhestein, in 16 km Entfernung. Das Panorama-Bad Freudenstatt liegt 11 km entfernt.
Leider hat bei unserem Aufenthalt das Wetter so gar nicht mitgespielt und wir hatten fast nur Regen. Statt die schönen weiten Aussichten, konnten wir nur viel Nebel bewundern und haben daher beschlossen nächstes Jahr wieder zu kommen, bei schönem Wetter versteht sich.
Vielen lieben Dank an Silke und Dani und dem gesamten Kniebishöhenteam für die einzigartige Gastfreundschaft. Ihr seit Spitze, macht bitte weiter so. Freuen uns schon auf nächstes Jahr.
Liebe Grüße aus Hundsbach

Kamilla H.

Wir haben heute das beste Abendessen gegessen. Mein Mann hat ganze Fahrt zurück nach Hause, nur über den Steak gesprochen 😂👌🏼 Gastfreundlich, geniale Küche, sehr schöne Ambiente … das war uns wert von Stuttgart zum Abendessen vorbei zu kommen 👍🏻 wir kommen sicher wieder zu diese besondere Location und besondere Gastgeber, aber nächstes mal werden wir auch übernachten… da ist wahrscheinlich der Frühstück auch besonders 😉🍀✌🏼

Peter B.

Wir waren zum ersten, aber sicher nicht zum letzten Mal im Hotel Kniebishöhe. Die Gastgeber sowie das Personal sind sehr freundlich und hilfsbereit, man spürt die Leidenschaft. Das Hotel wird sehr familiär geführt, was sich auch auf den Gast überträgt. Das ganze Hotel ist sehr sauber und liebevoll eingerichtet. Was besonders heraussticht ist das Essen. Die Speisekarte ist nicht gross, dafür sind die Gerichte sehr lecker und mit regionalen Zutaten. Selbst unser Hund hat sich wohlgefühlt. Wie anfangs erwähnt, kommen wir gerne wieder und empfehlen dieses Hotel unseren Freunden.

Macki W.

Sehr schöne Lage am Rand der Wanderwege, durchweg sehr nettes, freundliches, zuvorkommendes und hilfsbereites Personal/Chefs. Sehr gute Küche, zwar überschaubare Karte, aber hier wird mit Liebe zubereitet, TOP! Zimmer sauber, ruhige Lage. Frühstücksangebot ist evtl. ein wenig ausbaufähig (Müslivariationen, Brötchen), dafür aber sehr leckeres Brot, bei uns ofenwarm, leckerer Käse und Tee, den man auch aus Kräutern des hauseigenen Gartens genießen kann.